Mesin pengemas vakum (vacuum packager) adalah peralatan yang bisa digunakan untuk mengemas produk secara vakum (tanpa udara, udaranya dihisap). Dengan pengemasan secara vakum, maka produk yang dikemas akan aman dari oksidasi, kerusakan biologis, dan bisa lebih tahan lama dan tetap fresh. Mesin ini bisa digunakan untuk produk seperti: produk bakso kemasan, ikan kemasan, daging kemasan, roti, dll.
