Keripik Kulit Buah Naga? Mengapa tidak…

Buah Naga (pitaya)… Siapa yang tidak mengenal buah yang satu ini. Buah yang berasal dari Meksiko, Amerika Tengah, dan Amerika Selatan ini sekarang menjadi primadona di kalangan para pencinta buah. Daging buahnya yang terasa segar saat dikonsumsi dan rasanya yang manis menjadikannya buah favorit dikalangan masyarakat. Ditambah lagi dengan manfaatnya yang berlimpah semakin membuat buah  ini digemari, tidak hanya pada daging buahnya saja, biji, dan kulitnya juga memiliki beberapa manfaat. Beberapa manfaat buah naga adalah :

1. Memiliki kandungan vitamin kompleks yang direkomendasikan dokter sebagai buah terapi penyembuhan kanker
2. Kandungan Vitamin C nya yang tinggi bisa membantu menjaga kesehatan kulit.
3. Rasa manis pada buah naga bukan berasal dari glukosa sehingga bisa membantu penyembuhan diabetes.
4. Kandungan Antioksidan dan vitaminnya, menjaga kesehatan dan stamina.
5. Mengandung Vitamin B3 yang berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol, batuk, dan asma, dan tekanan darah tinggi.
6. Mengandung beta-Karoten yang berfungsi menjaga kesehatan mata.
7. Memilki kandungan Vitamin C, B1, B2, dan B3 yang berfungsi menjaga kesehatan jantung.

Buah naga ini bisa diolah menajadi berbagai bentuk makanan dan minuman seperti sup, salad, keripik, agar-agar, jus buah, bubur mutiara, dan sebagainya. Jika pada beberapa saat lalu keripik buah naga yang digoreng dengan Mesin Keripik Buah – Vacuum Frying (dagingnya) sudah menjadi primadona dikalangan para pencinta snack / camilan sehat, maka yang inovasi yang dilakukan salah seorang pengusaha dari Jember bernama Eko tergolong unik. Petani buah naga ini mencoba memanfaatkan kulit buah naga untuk dijadikan keripik. Setelah berkonsultasi dengan tim kami – www.bikinMesin.com, maka diputuskan untuk mencoba menggoreng kulit buah naga tersebut dengan Mesin Keripik Buah – Vacuum Frying buatan kami. Adapaun cara menngolah kulit buah naga tersebut secara ringkas adalah sebagai berikut :

1. Bersihkan kulit buah naga yang sudah dipisahkan dari dagingnya.
2. Potong-potong kulit buah naga itu sesuai dengan kebutuhan / selera.
3. Rendam ke dalam larutan gula beberapa jam.
4. Masukkan ke dalam freezer 12-24 jam.
5. Goreng dengan Mesin Keripik Buah – Vacuum Frying yang berkwalitas.
6. Bila selesai angkat keripik buah naga dan masukkan ke dalam spinner untuk meniriskan minyaknya.
7. Masukkan ke dalam kemasan. Keripik kulit buah naga siap untuk disajikan.

Keripik kulit buah naga ini yang digoreng dengan Mesin Keripik Buah – Vacuum Frying sangat renyah, sehingga cocok untuk dijadikan camilan / snack sehat. Seperti dijelaskan diatas bahwa kulit buah naga ini juga memiliki manfaat yang tidak kalah dengan daging buahnya. Beberapa manfaat tersebut antara lain :

1. Menghambat pertumbuhan tumor
2. Melembabkan kulit
3. Menghambat pertumbuhan sel kulit kanker
4. Menetralkan kadar gula bagi penderita diabetes
5.  

Dengan banyaknya manfaat yang ada pada buah naga dan kulitnya maka bisnis prospek camilan / snack yang berbahan dasar dari buah ini sangat potensial. Dengan mesin yang tepat dan berkwalitas (Mesin Kerpik Buah – Vacuum Frying) seperti buatan kami, bagi para calon pengusaha, usaha/bisnis ini bisa dijadikan salah satu alternatif pilihan.