Bikin Mesin

Mesin Keripik Buah (Vacuum Frying)  atau dikenal juga dengan mesin keripik buah merupakan salah satu mesin yang digunakan  dalam proses produksi keripik buah. Mesin ini memegang peranan penting dalam proses produksi tersebut karena berfungsi untuk menjadikan bahan mentah menjadi barang jadi (proses goreng).  Bahan-bahan yang bisa digoreng oleh vacuum frying adalah segala jenis buah-buahan, sayuran, bawang, ikan, dan sejenisnya (teruji!!!). Bagi para pecinta kesehatan produk hasil olahan vacuum frying ini sangat digemari karena kealamiannya. Produk ini tersedia dalam berbagai type mulai kapasitas 1.5 – 2 kg/proses, 3.5 – 4 kg/proses, 5 – 6 kg/proses, 8 – 10 kg/proses, 2 tabung penggorengan @ 5 – 6 kg/proses, 2 tabung penggorengan @ 8 – 10 kg/proses, 25 – 30 kg/proses, 50 – 60 kg/proses.

 

KeteranganSpesifikasi
VF-1.5VF-3.5VF-5.0VF-8.0
Kapasitas Masukan Mentah1.5 – 2 kg / proses3.5 – 4 kg / proses5 – 6 kg / proses8-10 kg / proses
Dimensi Total(88 x 70 x 100) cm(122 x 122 x 115) cm(122 x 122 x 115) cm(122 x 122 x 115) cm
Dimensi Tabung Penggorengan(33 x 44 x 65) cm(35 X 8 X 60) cm(45 x 80 x 60) cm(50 x 90 x 65) cm
Bahan BakarLPG
Kebutuhan My. Goreng12 – 15 Lt35 – 38 Lt50 – 55 Lt80-90 Lt
Sisem PemvakumanWater jett injector
Sirkulalasi PemvakumanPompa Air
Kebutuhan Listrik1300 watt
PengapianRinnai 1 titik apiRinnai 2 titik api
Proses Penggorengan45 – 90 menit (tergantung bahan)
PlatStainless Steel
Tebal Plat2 mm (tabung), 1.5 mm (bak)
Sistem PendinginSirkulasi Air
Panel Kontrol·    Thermo Control Digital “OMRON”, Relay “OMRON”, Solenoid “SAMHO”
PengelasanLas Argon
Kelengkapan–   Spinner 1.5 Kg

–   Handsealer 20 cm

–   Kompor Rinnai 1 titik api

–   Selang, Regulator Gas

–   Spinner 1.5 Kg

–   Handsealer 20 cm

–   Kompor Rinnai 2 titik api

–   Selang, Regulator Gas

–   Spinner 5.0 Kg

–   Handsealer 20 cm

–   Kompor Rinnai 2 titik api

–   Selang, Regulator Gas

–   Spinner 5.0 Kg

–   Handsealer 20 cm

–   Kompor Rinnai 2 titik api

–   Selang, Regulator Gas

Instalasi & TrainingSyarat & Ketentuan Berlaku

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *