Kirim Mesin Keripik Buah Vacuum Frying Ke Ambarawa
Tidak terasa libur Idul Fitri sudah berlalu. Dan semua sudah kembali beraktifitas seperti sedia kala. Sama seperti yang lain, walaupun masih terasa enggan untuk kembali beraktifitas seperti semula namun karena komitmen dan tanggung jawab kepada para klien dan customer, kami buang jauh-jauh rasa malas dan enggan tersebut.
Seperti yang telah dijadwalkan kami harus mengirim mesin pesanan klien kami asal Ambarawa – Jawa Tengah berupa Mesin Vacuum Frying. Beliau merupakan salah satu pengusaha kuningan asal Ambarawa yang telah lama bermukim di Pekanbaru, Riau. Ketika beliau berkunjung ke daerah asalnya di Ambarawa beliau menemukan suatu fakta bahwa banyak sekali hasil perkebunan terutama buah-buahan yang tidak terjual pada saat panen, yang menyebabkan kerugian yang sangat besar oleh petani. Setelah mencari dan memperoleh informasi tentang pengolahan buah-buahan akhirnya beliau memutuskan untuk mengolah hasil perkebunan tersebut dengan mesin keripik buah vacuum frying. Setelah browsing di internet akhirnya beliau menghubungi kami dan mengadakan janji untuk bertemu di workshop kami di Malang. Singkat cerita, dikarenakan suatu hal beliau berhalangan hadir dan mendelegasikannya kepada adiknya, Mas Hendri. Setelah kami bertemu dan ngobrol panjang lebar, beliau sangat antusias dengan melihat mesin keripik buah vacuum frying buatan kami dan langsung memutuskan untuk memesan yang kapasitas sedang (10 Kg/proses).
Setelah 1 bulan sejak DP dibayarkan, kami harus mengirim mesin keripik buah vacuum frying tersebut ke Ambarawa, Jawa Tengah. Namun ternyata beliau yang memutuskan untuk datang ke workshop kami untuk mengambil sendiri mesin keripik buah vacuum frying tersebut sekaligus ingin belajar mengoperasionalkan mesin keripik buah vacuum frying yang sudah dipesan. Dengan semangat tinggi Mas Hendri mulai belajar mengoperasionalkan mesin keripik buah vacuum frying yang dipesan tersebut mulai pukul 08.30 pagi dengan dibantu oleh beberapa anggota tim kami. Banyak sekali pertanyaan-pertanyaan yang diajukan oleh Mas Hendri kepada kami, dan kami dengan sabar menjelaskan selengkap-lengkapnya hal-hal yang berkaitan dengan mesin keripik buah vacuum frying. Hal-hal yang menjadi perhatian tentu saja sama halnya dengan kemampuan dan ketahan mesin keripik buah vacuum frying pada umumnya, seperti misalnya :
Kondisi vacuum yang tertera pada nanometer harus -60 sd -70 cmHg.
Panel kontrol suhu harus benar-benar berfungsi agar suhu saat penggorengan tetap stabil atau tetap pada suhu yang diinginkan.
Ketebalan/kekuatan tabung penggorengan bisa dipertanggungjawabkan agar tidak bisa penyok saat disedot/divacuum.
Dengan pemahaman seperti itu Mas Hendri akhirnya semakin yakin dengan mesin keripik buah vacuum frying yang telah dipesan. Setelah puas dan yakin dengan penjelasan yang kami sampaikan, akhirnya Mas Hendri pun berpamitan untuk segera kembali ke Ambarawa dengan tentunya membawa langsung mesin keripik buah vacuum frying yang telah dipesan tersebut.
Selang beberapa hari kemudian kami coba untuk menghubungi kembali Mas Hendri guna untuk mengecek mesin keripik buah vacuum frying yang sudah dipesan tersebut, ternyata beliau sudah mengoperasikan mesin tersebut dan mencobanya dengan buah-buahan. Dan satu hal yang membuat kami senang adalah bahwa mesin keripik buah vacuum frying buatan kami BISA DIGUNAKAN DENGAN BAIK, artinya mesin kami layak digunakan.
