Membuat Keripik Sayur yang Bergizi Tinggi
Keripik merupakan snack yang digemari oleh semua orang, baik tua maupun muda. Kebanyakan keripik yang memiliki nutrisi tinggi adalah berasal dari bahan mentah yang bergizi, misalnya buah-buahan. Saat ini, sayuran yang bergizi tinggi juga diolah menjadi Keripik. Muncul partanyaan dibenak pemerhati gizi, apakah kandungan nutrisi dari sayur tersebut masih banyak atau justru sudah rusak. […]
Keripik Buah Malang
Kota Malang dan keripik buah ibarat dua sisi mata uang yang tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Keripik buah adalah salah satu produk khas oleh-oleh Kota Malang. Makanya jika Anda berkunjung ke Malang sempatkan membeli oleh-oleh khas yaitu aneka macam keripik buah. Kalau sudah ke Malang kurang pas rasanya kalau belum mencicipi lezatnya aneka keripik […]
VACUUM FRYING
Vacuum frying atau dikenal juga dengan mesin keripik buah merupakan salah satu mesin yang digunakan dalam proses produksi keripik buah. Mesin ini memegang peranan penting dalam proses produksi tersebut karena berfungsi untuk menjadikan bahan mentah menjadi barang jadi (proses goreng). Bahan-bahan yang bisa digoreng oleh vacuum frying adalah segala jenis buah-buahan, sayuran, bawang, ikan, dan […]
Mesin Abon
Mesin Abon – Pemukul Daging / Suwir Mesin Pemukul Daging merupakan salah satu rangkaian alat dalam produksi abon. Mesin ini berfungsi untuk mencabik daging hingga berbentuk sayatan / suwiran. Mesin pemukul daging ini lebih cocok digunakan untuk daging ayam (abon ayam) karena teksturnya yang lebih empuk dibanding daging sapi (untuk abon sapi). Hasil suwuran alat […]
Perajang Serbaguna
PERAJANG SERBAGUNA Mesin Perajang serbaguna merupakan alat yang digunakan untuk memotong dan atau merajang produk-produk hasil pertanian macam umbi-umbian seperti kentang, singkong, ketela, gadung, sukun, dan sejenisnya. Hasil potongan dari mesin ini berbentuk lembaran. Sangat cocok digunakan untuk industri keripik agar dapat mempersingkat waktu kala merajang bahan mentah serta menghasilkan bentuk dan ukuran yang sama. […]